Chaque gouge à double extrémité possède deux affûtages. L'une des extrémités est un profil d'ongle. L'autre extrémité est un affûtage droit traditionnel, ce qui fait de cet outil un outil deux-en-un très polyvalent.

On sait depuis longtemps qu'en soumettant des outils métalliques à des températures élevées, puis en les refroidissant rapidement, les propriétés du métal peuvent être modifiées. Cela est dû au fait que la structure cristalline du métal est modifiée pour changer la façon dont le métal réagit lorsqu'il est utilisé.

Les deux principaux cristaux de l'acier à outils sont l'austénite, plus grande et plus molle, et la martensite, plus petite et plus stable. Grâce au traitement thermique, nous cherchons à transformer l'austénite en martensite pour produire un acier présentant de bonnes caractéristiques d'usure et un certain nombre de propriétés ductiles.

Associé à un traitement thermique de bonne qualité, le processus cryogénique améliore considérablement la transformation austénique. À ces températures extrêmes de -185 C°, de fins carbures d'étain se forment également dans la structure du carbone. Se développant très lentement et uniquement à ces très basses températures, les carbures d'eta sont extrêmement petits et agissent comme un agent de remplissage entre les autres cristaux du métal.

L'effet combiné du traitement cryogénique est de produire une structure cristalline raffinée dans votre outil à main qui offrira un service à vie en produisant une lame qui conservera son tranchant plus longtemps et offrira une sensation supérieure lors de l'utilisation.

Cet outil s'inscrit dans cette catégorie :

• Hope Woodturning HW-GBSS1 Ensemble de base pour débutants en tournage sur bois
• Hope Woodturning HW-EAHR Easy Arm Hollowing system (nécessite la pince HW-ESC13)
• Système Robert Sorby Sovereign (nécessite la pince SOV-C13)